1.1 Introduzione

I ciliegi acidi e dolci si sono evoluti insieme a un complesso di organismi indigeni associati, come insetti, acari, uccelli e mammiferi. Molti di essi prosperano nelle regioni e negli ambienti di produzione del ciliegio contemporaneo e alcuni raggiungono lo status di parassiti di interesse ecologico. Sebbene i parassiti mammiferi (roditori) e aviari possano causare danni significativi, i più noti appartengono a un’ampia varietà di famiglie di insetti come Tephritidae, Drosophilidae, Torticidae, Sessiidae, Cecidomyidae, Diaspididae, Coccidae, Aphididae, Tenthredinidae, Tingidae, Curculionidae, Cerambycidae, Scarabaeidae, Scolytidae e Buprestidae. Tra questi, gli insetti frugivori che infestano i frutti in fase di maturazione rappresentano una sfida particolare, poiché la maggior parte del raccolto di ciliegie dolci viene consumata subito dopo la raccolta, fresca e non trasformata, il che limita notevolmente le opzioni di gestione. Il parassita chiave universale delle ciliegie in tutta Europa e in Asia occidentale è la mosca europea delle ciliegie, Rhagoletis cerasi. Le recenti invasioni di parassiti alieni che infestano la frutta, come Drosophila suzukii e Rhagoletis cingulata, aumentano la sfida e la complessità della gestione dei parassiti. Inoltre, negli ultimi decenni, il divieto di utilizzare insetticidi efficaci, come il dimetoato, ha creato un nuovo ambiente più difficile per proteggere le ciliegie dai principali parassiti.

Questo capitolo fornisce una panoramica dei più importanti parassiti del ciliegio, tenendo conto della loro distruttività, distribuzione e regolarità di comparsa, e discute i principali approcci e tendenze nella loro gestione.

1.2 Descrizione, biologia, importanza e gestione dei parassiti del ciliegio

1.2.1 La mosca europea del ciliegio, Rhagoletis cerasi (L.)

Distribuzione

La mosca europea del ciliegio, R. cerasi, appartiene alla famiglia dei Tephritidae (ordine dei Ditteri), che comprende un gran numero di parassiti dannosi di frutta e verdura, molti dei quali di interesse regionale o globale, compresi alcuni presenti nella regione mediterranea, come la mosca mediterranea della frutta, Ceratitis capitata (Wiedemann), la mosca dell’olivo, Bactrocera oleae (Rossi), la mosca del pesco, Bactrocera zonata (Saunders), e la mosca della zucca etiope o minore, Dacus ciliatus Loew. A differenza della maggior parte dei membri tropicali e subtropicali della famiglia dei tefritidi, che sono multivoltini e noti per un ampio spettro di ospiti, i membri del genere temperato Rhagoletis sono univoltini e stenofagi. Diverse specie sono presenti in Nord America, ma delle poche originarie dell’Europa, solo R. cerasi è di grande importanza per la produzione di ciliegie. La sua attuale distribuzione geografica va dall’Asia occidentale (regioni del Caspio e del Caucaso, Asia Minore e Siberia occidentale) all’Europa occidentale (Portogallo), estendendosi dalla Norvegia e dalla Svezia a nord fino a Creta e alla Sicilia a sud.

La mosca europea del ciliegio infesta soprattutto le ciliegie dolci e, occasionalmente, le ciliegie acide e i frutti di diversi altri Prunus e Lonicera spp., in particolare Lonicera xylosteum L.

Ciclo di vita

Rhagoletis cerasi compie una generazione all’anno, o raramente una ogni due anni. In alcuni casi, alcune pupe possono emergere durante la stessa stagione, ma non sembrano riprodursi. In tarda primavera, gli adulti emergono dalle pupe che riposano nel terreno sotto la chioma dell’albero ospite. La comparsa degli adulti inizia 10-40 giorni dopo la fioritura del ciliegio e di solito è ben sincronizzata con la fase di crescita ed espansione dei frutti, che precede la maturazione. Il processo di emergenza può prolungarsi fino a 30-50 giorni (anche se il 60-80% degli adulti emerge entro 2 settimane), a seconda delle temperature locali, della topografia dell’azienda, dell’esposizione dei pendii, dell’umidità e della copertura del suolo. Gli adulti di R. cerasi sono di colore nero lucido, con ali trasparenti che presentano quattro zone nere distinte. La parte dorsale del metatorace (scutello) è di colore giallo-arancio brillante, mentre gli occhi sono di colore marrone-verde metallico. Le femmine sono sostanzialmente più grandi (~4,1 mm di lunghezza) dei maschi (~3,5 mm di lunghezza). Le mosche appena emerse sono meno mobili, si spostano verso la chioma più vicina e cercano fonti di cibo zuccherino e proteico per nutrirsi e diventare riproduttivamente mature. A seconda delle condizioni locali, gli adulti impiegano circa 5-15 giorni per raggiungere la maturità e accoppiarsi. Sia i maschi che le femmine sono estremamente poligami e l’accoppiamento avviene nei siti di ovodeposizione, dove i maschi fanno la guardia ai frutti. È stata dimostrata l’esistenza di feromoni sessuali maschili, che esercitano un’attrazione a corto raggio e hanno per lo più un effetto afrodisiaco. Le femmine accoppiate cercano frutti maturi o in via di maturazione su cui ovideporre. La fecondità può variare notevolmente, da una a dieci uova al giorno fino a 80-300 uova per femmina nell’arco della vita, a seconda del cibo, dell’accoppiamento, degli ospiti e delle condizioni meteorologiche, mentre la longevità degli adulti varia da 1 a 2 mesi e copre la stagione di fruttificazione delle ciliegie.

Il frutto diventa ricettivo per l’ovodeposizione e adatto allo sviluppo delle larve quando il mesocarpo ha uno spessore di 2-3 mm, caratterizzato da un cambiamento di tonalità del frutto da verde scuro a giallo o verde-rossastro. Un singolo uovo biancastro allungato (0,75 mm di lunghezza e 0,25 mm di larghezza) viene depositato nel mesocarpo e di solito una singola larva si trova in ogni frutto infestato. Dopo l’ovodeposizione, la femmina marca il frutto appena infestato con un potente feromone deterrente per prevenire ulteriori ovodeposizioni e quindi la competizione larvale intraspecifica all’interno del frutto. Le infestazioni plurime sullo stesso frutto si verificano raramente, solo quando molte femmine hanno a disposizione pochi frutti su cui deporre.

Le larve del primo stadio nascono 3-7 giorni dopo la deposizione delle uova e iniziano immediatamente a nutrirsi nel mesocarpo. Dopo aver completato tre stadi all’interno del frutto, le larve mature (~15 mm di lunghezza) abbandonano il frutto, cadono sul terreno sotto la chioma degli alberi ospiti, scavano e si riparano a 3-7 cm di profondità, dove si rinchiudono in un pupario giallo pallido, riparo efficace contro gli stress ambientali e i predatori.

Le pupe entrano in una diapausa obbligatoria estate-inverno, che termina in pieno inverno. Da quel momento in poi, le pupe rimangono in uno stato di quiescenza, diventando reattive all’accumulo termico, che gradualmente promuove lo sviluppo e porta alla comparsa degli adulti. Le temperature del suolo regolano sia la fine della diapausa sia lo sviluppo postdiapausale. Un’insolita durata delle condizioni di raffreddamento durante l’inverno (più breve o più lunga del normale) può portare al prolungamento del ciclo vitale per un anno in più. È interessante notare che la diapausa annuale è geneticamente determinata, mentre il suo prolungamento alla stagione successiva costituisce una risposta plastica adattativa alle condizioni di temperatura locali prevalenti, e serve come strategia di riduzione del rischio biologico per aumentare le possibilità di sopravvivenza in un habitat imprevedibile.

Danno

La Rhagoletis cerasi è considerata il parassita chiave della coltivazione del ciliegio in tutta Europa e in Asia occidentale. I danni sono causati dall’alimentazione larvale nel mesocarpo del frutto infestato, solitamente seguita da infezioni batteriche e fungine secondarie. L’infestazione tardiva dei frutti non è sempre facile da individuare. Le punture di ovodeposizione inflitte poco prima del raccolto sono facilmente trascurate nel campo o nel laboratorio di confezionamento e spesso l’infestazione diventa evidente solo sugli scaffali dei negozi e sulle tavole dei consumatori.

Il rischio di infestazione dei frutti è determinato dal grado di allineamento tra il momento di massima fecondità del parassita e il periodo di suscettibilità dei frutti all’infestazione (idoneità allo sviluppo del parassita). Nelle cultivar a maturazione molto precoce, l’allineamento è imperfetto, perché i frutti maturano in gran parte e vengono raccolti prima che le femmine raggiungano la maturità e il pieno potenziale di fecondità, e di conseguenza l’infestazione è solitamente minima o trascurabile, anche in assenza di controllo del parassita. Le cultivar a maturazione media e tardiva presentano il rischio di infestazione più elevato e il danno dei frutti non protetti supera spesso il 50%, raggiungendo talvolta il 100%. Una recente indagine che ha interessato molte aree di produzione di ciliegie in Grecia, concentrandosi su frutteti biologici e ciliegeti abbandonati non gestiti nei boschi, ha rivelato un’ampia dispersione di R. cerasi e tassi di infestazione variabili che vanno dal 15 al 100%.

Ecologia e gestione

I frutti del ciliegio, e in particolare le ciliegie dolci, sono un prodotto di alto valore, sia nel mercato europeo che in quello delle esportazioni, e quindi qualsiasi danno ai frutti si traduce in una sostanziale perdita economica. La mosca europea del ciliegio infesta i frutti maturi e in fase di maturazione e la vicinanza dell’infestazione al momento del raccolto complica notevolmente l’uso di pesticidi per il suo controllo, soprattutto quelli sistemici, che sono i più efficaci per proteggere la resa. Per questi motivi e per la sua ubiquità, R. cerasi è il parassita più importante delle ciliegie dolci e, in misura minore, anche di quelle aspre in tutto il suo areale di distribuzione geografica, anche se la recente invasione della Drosophila ad ala maculata, D. suzukii, potrebbe modificare localmente l’elenco dei parassiti chiave delle ciliegie.

Attualmente, il controllo della mosca europea del ciliegio si basa principalmente sull’applicazione di insetticidi di contatto (ad es. piretroidi) che colpiscono gli stadi adulti (femmine ovodeponenti) o di pesticidi sistemici (ad esempio organofosfati, neonicotinoidi) che colpiscono gli stadi immaturi che si sviluppano all’interno dei frutti infestati (uova e giovani larve). Le sfide specifiche associate a ciascuna tattica di applicazione dei pesticidi sono discusse in maggior dettaglio nella sezione 13.3.2.

La corretta tempistica di applicazione dei pesticidi è fondamentale per il successo del controllo dei parassiti e per la conformità agli standard sui residui. Il momento dell’applicazione del pesticida può essere basato su: (1) l’attività del parassita nel campo; o (2) la suscettibilità del frutto all’infestazione. La prima tattica si concentra sul parassita e sulla sua comparsa in primavera. Il monitoraggio delle popolazioni di adulti con le trappole Rebell® adesive gialle è lo strumento più affidabile sia per il monitoraggio delle popolazioni di adulti sia, in determinate condizioni, per il controllo diretto attraverso la cattura di massa. L’efficacia delle trappole Rebell può essere leggermente migliorata includendo un erogatore di ammoniaca. Esistono altri tipi di trappole adesive gialle sviluppate di recente e molte altre presenti sui mercati locali, che potrebbero essere utilizzate sia nel monitoraggio della popolazione che nei programmi di controllo. In alternativa, l’emergenza degli adulti può essere prevista con l’uso di modelli a gradi giorno. Tuttavia, a causa della presenza di ceppi di parassiti adattati localmente, l’accuratezza di questi modelli non è universale; ad esempio, essi falliscono in gran parte nelle aree costiere della Grecia. La variabilità nella interruzione della diapausa tra le popolazioni di R. cerasi, che è stata recentemente dimostrata, regolata da alti tassi di flusso genico e dalla risposta adattativa dello sviluppo delle pupe all’ambiente termico locale, evidenzia l’importanza degli studi locali per fornire modelli di sommatoria termica con input biologici e di temperatura più affidabili e rilevanti a livello locale.

La seconda tattica si basa sull’ospite, e più precisamente sullo stato di sviluppo del frutto della ciliegia. Il frutto diventa adatto allo sviluppo del parassita e quindi suscettibile di infestazione dalla fase di rapida crescita, maturazione e maturazione fino alla raccolta. L’inizio di questo periodo critico è segnato dal cambiamento di tonalità del frutto, che passa dal verde al giallastro al verde-rossastro, e la sua fine è segnata dal momento della raccolta. Ad eccezione delle cultivar più precoci, tutte le altre devono essere protette durante questo periodo critico, e qualsiasi “vuoto di protezione” provocherà l’infestazione e la perdita dei frutti.

Le due tattiche di temporizzazione dell’applicazione dei pesticidi, se applicate correttamente, offrono risultati simili, con il secondo metodo che presenta evidenti vantaggi di semplicità. Tuttavia, in aree a bassa o irregolare presenza di parassiti, l’eccessivo affidamento alla seconda tattica può portare a eseguire il controllo dei parassiti senza che questi siano effettivamente presenti nell’azienda a densità superiori alla soglia economica richiesta.

In passato sono stati sperimentati, o sono attualmente in fase di sviluppo, una serie di approcci di controllo alternativi non chimici, che si basano sullo sfruttamento delle peculiarità dell’ecologia e del comportamento degli infestanti (ad esempio, la tecnica degli insetti sterili, l’applicazione di feromoni dissuasori dell’ovodeposizione), l’applicazione di nemici naturali o di patogeni (nematodi entomopatogeni), l’esclusione meccanica degli infestanti (reti al suolo e/o sugli alberi), l’applicazione di un concetto di “azienda agricola virtuale” e di una serie di tecniche di modellazione che emulano lo sviluppo dei parassiti e il loro controllo, di sistemi di localizzazione e di algoritmi decisionali spaziali. Diversi esempi di questi approcci sono discussi nella sezione 13.3.

1.2.2 Drosophila dalle ali maculate, Drosophila suzukii (Matsumura)

Distribuzione

La drosofila dalle ali maculate, D. suzukii (Diptera: Drosophilidae), è originaria del Sud-est asiatico  ed è strettamente imparentata con la ben nota e onnipresente Drosophila melanogaster. In Europa è stata registrata per la prima volta nel 2008 in Spagna e in pochi anni successivi nella maggior parte dei Paesi europei. Secondo il database EPPO PQR sui parassiti da quarantena e il CABI Invasive Species Compendium, D. suzukii è stata ufficialmente registrata in 18 dei 50 Paesi europei, con una distribuzione diffusa nelle regioni del Mediterraneo, dell’Europa occidentale e centrale. Gli eventi di invasione a lunga distanza sono in gran parte attribuiti al commercio di frutta infestata.

Intervallo dell’ospite

La drosofila dalle ali maculate è una specie altamente polifaga che infesta i frutti di molti generi e famiglie di piante diverse, tra cui colture altamente commerciali, nonché specie ornamentali e selvatiche, in particolare piccole bacche e altri frutti a polpa molle e a nocciolo, tra cui ciliegie dolci e acide. I frutti di bosco e le ciliegie (Prunus avium) e i frutti di Prunus cerasifera, Prunus serotina, Prunus laurocerasus e Prunus spinosa sono tra gli ospiti importanti di D. suzukii. Lo stato di ospite delle suddette specie vegetali dipende dalla fenologia di D. suzukii, in particolare dalla presenza di adulti fertili all’inizio della primavera.

Ciclo vitale

Gli adulti di D. suzukii sono lunghi 2-3 mm, con occhi rossi, corpo giallo-bruno chiaro e bande nere nella parte posteriore dell’addome. Le ali dei maschi presentano una caratteristica macchia scura all’estremità terminale della prima vena dell’ala, in contrasto con le ali trasparenti delle femmine. Inoltre, la parte anteriore del primo e del secondo segmento del primo paio di zampe maschili reca pettini con tre-sei denti. A differenza di altri drosofilidi, D. suzukii ha un grande ovopositore dentellato e sclerotinizzato, che facilita l’ovodeposizione nel mesocarpo dei frutti sani. Le uova, che vengono deposte appena sotto la buccia del frutto, sono dotate di due lunghi peduncoli respiratori visibili, che di solito sono utilizzati come primo segnale dell’infestazione del frutto. Le larve al terzo stadio (3-4 mm di lunghezza) sono di colore bianco pallido e si depositano sul frutto infestato o al suo interno. Il pupario cilindrico, di colore rosso-marrone, presenta due caratteristici spiracoli respiratori all’estremità posteriore. Il ciclo di sviluppo può durare 9-14 giorni (1-2, 4-5 e 4-7 giorni rispettivamente per uova, larve e pupe). In condizioni ottimali di laboratorio (20-25°C), D. suzukii può completare 13 generazioni all’anno, con una fecondità che raggiunge le 25 uova per femmina. Tuttavia, in condizioni climatiche non ottimali in natura (temperature <20 o >30°C), la fecondità può essere drasticamente ridotta e la durata dello sviluppo aumentata, raggiungendo circa sei generazioni all’anno.

Drosophila suzukii sverna come adulto (maschio e femmina) in dormienza riproduttiva. Esistono due morfotipi adulti, quello primaverile e quello svernante, che si differenziano per il colore del corpo (più scuro nella morph invernale). Nell’emisfero settentrionale, gli adulti invernali compaiono in ottobre/novembre, in seguito a un abbassamento della temperatura e a una riduzione della lunghezza del giorno, e presentano una durata di vita prolungata e una maggiore resistenza al freddo. Alla fine dell’inverno/inizio della primavera, il graduale aumento della temperatura pone fine alla pausa riproduttiva. La dinamica della popolazione di D. suzukii durante la stagione della fruttificazione estiva dipende dalla temperatura e dall’umidità prevalenti e dalla disponibilità di frutti suscettibili.

Danni

Le ciliegie dolci e le amarene sono intensamente infestate da D. suzukii rispetto ai mirtilli. È interessante notare, tuttavia, che D. suzukii non è il parassita dominante delle ciliegie in Cina, dove causa solo occasionalmente danni economici. L’ovodeposizione di D. suzukii, e quindi l’infestazione delle ciliegie, avviene alla fine della stagione di maturazione, più tardi rispetto a quella di Rhagoletis spp. L’attività di alimentazione delle larve (seguita da infezioni fungine e batteriche secondarie con conseguente rapido decadimento del frutto) avviene all’interno dell’intera polpa del frutto, diversamente da Rhagoletis spp. che si nutre in prossimità del nòcciolo della ciliegia. In presenza di elevate densità di popolazione, l’intera coltura di ciliegie può essere infestata e, in determinate condizioni, D. suzukii può diventare un parassita più grave per le ciliegie rispetto a Rhagoletis spp. europea o americana, a causa dell’accumulo molto rapido di popolazione e del momento in cui i frutti vengono infestati.

Ecologia e gestione

Gli adulti di Drosophila suzukii possono essere monitorati con vari tipi di trappole contenenti acido acetico (ad esempio aceto di sidro), etanolo (ad esempio vino rosso), zucchero, acqua di succo di frutta, lievito di panetteria o altri componenti in diverse combinazioni, che costituiscono la base di vari sistemi di cattura commerciali. Sebbene il monitoraggio sia uno strumento molto importante per ottenere informazioni sulla distribuzione regionale e sull’attività delle mosche durante e dopo il periodo di fruttificazione, gli attrattori attualmente disponibili non sono del tutto affidabili, poiché non c’è correlazione tra le catture con le trappole e il livello di infestazione e le dimensioni della popolazione. I frutti maturi sono ancora più attrattivi di diverse miscele di esche multicomponenti e l’attrattività delle trappole varia a seconda della disponibilità di frutti e alimenti ospiti.

La gestione della Drosophila maculata si basa sull’applicazione di insetticidi, principalmente organofosfati, piretroidi, neonicotinoidi e spinosine. In generale, D. suzukii preferisce un’umidità più elevata e temperature moderate. Pertanto, le misure agronomiche che creano condizioni “scomode” per le mosche, come la potatura per ridurre la densità e la compattezza della chioma degli alberi, la pacciamatura continua o l’applicazione di erbicidi, potrebbero ridurre la sopravvivenza e quindi le dimensioni della popolazione del parassita nel frutteto. L’effetto netto di tali misure agronomiche sull’effettiva infestazione dei frutti dipende in larga misura dalle condizioni climatiche prevalenti ed è più pronunciato in condizioni climatiche avverse rispetto a quelle ottimali.

L’esclusione fisica delle colture con coperture di rete potrebbe essere un’opzione per prevenire l’infestazione dei ciliegeti, anche se D. suzukii tende a essere presente nei ciliegeti molto prima e dopo la maturazione dei frutti. Pertanto, potrebbero essere necessarie misure aggiuntive all’interno della copertura della rete (con maglie di dimensioni <1 mm2). I vantaggi economici complessivi di una rete completa non sono ancora certi e devono essere valutati. Oltre al forte investimento ecologico richiesto, le reti influiscono sullo sviluppo di altri parassiti, organismi benefici e malattie, nonché sui modelli di crescita e maturazione dei frutti.

Il controllo biologico di D. suzukii non è facile, anche se i suoi nemici naturali (parassitoidi delle famiglie Figitidae, Braconidae, Pteromalidae e Diapriidae; predatori della famiglia Chrysopiidae; funghi entomopatogeni) sono noti in varie parti del mondo. Tuttavia, ad oggi, non ci sono prove di un controllo biologico di successo.

1.2.3

Cocciniglia del prugno, Sphaerolecanium prunastri (Fonscolombe)

Distribuzione

La cocciniglia, S. prunastri (Homoptera: Coccidae), è cosmopolita in tutto l’emisfero settentrionale e in Australia. In Europa, la sua distribuzione copre l’intero continente, dalle coste del Mar Mediterraneo alla Scandinavia e dalla Penisola Iberica al Caucaso. È segnalata anche in Giappone, Cina, Asia centrale e orientale, Medio Oriente, Russia, Paesi del Mar Nero e Stati nordorientali degli USA.

Gamma di ospiti

Lo Sphaerolecanium prunastri è il più importante Coccidae che infesta i ciliegi. Infesta anche diverse altre specie di Prunus spp. tra cui pesche, prugne, susine e mandorle e, in misura minore, altre Rosacee come prugne, pere, mele cotogne, alberi e arbusti ornamentali e occasionalmente uva.

Ciclo di vita

La cocciniglia delle prugne è un parassita univoltino. All’inizio della primavera, le larve svernanti di secondo stadio si sviluppano fino all’ultimo terzo stadio e, in poche settimane, raggiungono lo stadio adulto. Rispetto alle femmine, le larve maschili di terzo stadio sono più piccole, allungate (1,5 mm di lunghezza) e ricoperte da una guaina di cera trasparente biancastra. I maschi adulti hanno un paio di ali, sono mobili e di breve durata e muoiono subito dopo l’accoppiamento. Le femmine adulte senza ali, simili a cupole (3,0-3,5 mm di diametro), sono sedentarie e diventano bruno-nere lucide quando sono mature e producono prole. Le femmine sono estremamente feconde, ciascuna produce fino a 1000 uova. I giovani striscianti, che si schiudono all’interno e fuoriescono dal corpo della femmina, sono di colore rosso intenso e si disperdono per un paio di giorni fino a quando non trovano un luogo di alimentazione adatto, che diventa permanente per il resto della loro vita adulta.

Danni

Tutti gli stadi, eccetto i maschi adulti, risiedono su ramoscelli e rami e raramente su foglie e frutti. Durante l’alimentazione, gli stadi sedentari rimuovono grandi quantità di linfa vegetale, causando di solito la morte dei rametti e un generale “indebolimento” dell’albero. Come altri insetti che si nutrono di linfa, S. prunastri produce grandi quantità di melata, che favorisce lo sviluppo della fumaggine, compromettendo ulteriormente le prestazioni fotosintetiche dell’albero infestato e riducendo il rendimento dell’albero infestato e riducendo la qualità delle ciliegie prodotte. Di solito è di importanza locale, ma ha il potenziale per infliggere danni significativi, se non viene controllata.

Ecologia e gestione

Nei frutteti indisturbati, le popolazioni di cocciniglia sviluppano un equilibrio dinamico con un’ampia gamma di nemici naturali autoctoni che vivono in azienda, come parassitoidi (ad esempio Aphelinidae, Braconidae, Encyrtidae) e predatori, ad esempio Coccinellidae, che di solito mantengono le popolazioni del parassita al di sotto dei livelli di preoccupazione economica. Tuttavia, l’alterazione dei nemici naturali, causata dall’abuso di pesticidi e/o dallo stress delle piante dovuto a pratiche colturali inadeguate (ad esempio, potatura, concimazione, irrigazione), può favorire un drastico aumento della popolazione di S. prunastri, ben oltre il livello accettabile.

Come per altri Coccoidei, gli spray insetticidi sono più efficaci se indirizzati agli striscianti e alle larve del primo stadio. Poiché il periodo di ovodeposizione e la comparsa delle larve striscianti durano diverse settimane, spesso è necessaria una seconda applicazione insetticida contro le larve striscianti per S. prunastri. In caso di gravi infestazioni, si possono applicare oli dormienti alla fine dell’inverno e/o applicare in primavera regolatori della crescita degli insetti o analoghi dell’ormone giovanile. Per determinare il momento ottimale dell’intervento è necessario un laborioso campionamento casuale di rametti e rami e un attento esame al microscopio stereoscopico in laboratorio.

In definitiva, la protezione della fauna autoctona di nemici naturali dovrebbe essere l’obiettivo della gestione a lungo termine della cocciniglia, supportata da occasionali rilasci inoculativi di parassitoidi e predatori.

1.2.4 Afide nero del ciliegio, Myzus cerasi (Fabricius)

Distribuzione

L’afide nero del ciliegio, M. cerasi (Hemiptera: Aphididae), è un parassita del ciliegio ubiquitario e grave a livello globale, diffuso in Europa, Medio Oriente e Asia, e si è recentemente diffuso in Australia, Nuova Zelanda e Nord America. Inizialmente, gli afidi neri lucidi  che popolano i ciliegi sono stati descritti come un’unica specie, Myzus cerasi Fabricius, 1775, ma successivamente le popolazioni europee di P. avium sono state separate come Myzus pruniavium Börner, 1926. Recentemente, tuttavia, sulla base della sequenza genica del gene della citocromo ossidasi I (COI), entrambe le specie, che infestano ciliegie dolci e amarene, sono state nuovamente classificate insieme e M. cerasi e M. pruniavium dovrebbero ora essere considerati sinonimi.

Gamma di ospiti

Il ciliegio acido e il ciliegio dolce sono le principali piante ospiti dell’afide nero del ciliegio, anche se occasionalmente vengono infestate anche altre specie di Prunus spp. È nota una serie di ospiti secondari, come le Rubiaceae (Galium spp.), le Scrophulariaceae (Veronica spp.) e le Cruciferae (Capsella spp.) e, meno frequentemente, le Caprifoliaceae e le Compositae, che variano per importanza in diverse parti del mondo.

Ciclo vitale

Gli afidi del ciliegio nero svernano sotto forma di uova deposte alla base delle gemme e alle ascelle delle gemme, sugli speroni e sui giovani germogli dei ciliegi. La schiusa delle larve coincide con lo sviluppo e il rigonfiamento delle gemme e tutte le uova si sono schiuse prima dello stadio di gemma bianca. Simile ad altri afidi, M. cerasi è piccolo e dal corpo molle, presente sia in forma alata (alato) che senza ali (attero). Le larve sono di colore marrone scuro-violaceo, mentre le fondatrici (madri del gambo[DP1] ) sono nere lucide con lunghi sifoni neri.

La generazione delle fondatrici produce femmine attere, virginopare, che formano rapidamente colonie nere e dense sulla pagina inferiore delle giovani foglie di ciliegio, causando un intenso arricciamento delle foglie.

Dopo un certo numero di generazioni sull’ospite primario del ciliegio, vengono prodotte forme alate che migrano su comuni piante infestanti estive, come Galium spp. o Veronica spp. Le colonie riproduttive di individui senza ali possono persistere sul ciliegio per tutta l’estate, ma alla fine si estinguono. In autunno, gli afidi virginopari alati migrano nuovamente verso i ciliegi dove producono femmine sessuate, che si accoppiano con i maschi di ritorno e depositano le uova per lo svernamento sui ciliegi. In generale, gli afidi sembrano prosperare sugli alberi più grandi, che offrono una maggiore protezione dalla luce solare diretta. Le formiche, come Lasius niger e Myrmica laevinoides, visitano spesso le colonie di afidi sui ciliegi, le proteggono dai predatori e ne favoriscono lo sviluppo.

I danni

L’alimentazione diretta sui tessuti del ciliegio provoca l’arricciamento delle foglie e spesso la loro caduta prematura, la deformazione dei germogli, la formazione di pseudogalli (galla aperta) e lo sviluppo di fumaggine sugli escreti di melata, che riducono l’efficienza fotosintetica e infine l’allegagione. I frutti sono inoltre contaminati da melate e muffe fuligginose, che causano danni qualitativi alle ciliegie raccolte.

Ecologia e gestione

Nei frutteti indisturbati, le popolazioni di M. cerasi possono essere ridotte dai predatori, come le coccinelle, le lucciole e diverse specie di vespe parassite. Nelle infestazioni più gravi può essere necessaria l’irrorazione con insetticidi di contatto o sistemici nel periodo precedente o successivo alla fioritura. L’ispezione visiva dei giovani germogli arricciati dei ciliegi dovrebbe essere condotta per determinare il livello di infestazione economica, che in diversi Paesi dell’Europa centrale è fissato a due-cinque colonie per 100 apici vegetativi.

Nei frutteti biologici, per evitare che le formiche invadano gli alberi per “proteggere” le colonie di afidi, si può applicare una fascia di colla alla base degli alberi.

Questo semplice trattamento, se applicato alcune volte durante la stagione (per garantire la continuità della funzione della colla), può aumentare sostanzialmente la presenza di nemici naturali sugli alberi e la sua efficacia nel controllo di M. cerasi può essere paragonabile all’applicazione di pesticidi.

1.2.5 Tignola della frutta estiva (tortrice reticolata), Adoxophyes orana (Fischer von Röslerstamm)

Distribuzione

La tignola della frutta estiva, A. orana (Lepidoptera: Tortricidae) è ampiamente distribuita in tutta l’ecozona paleartica.

Intervallo degli ospiti

La tignola della frutta estiva è una specie altamente polifaga che può causare danni significativi ai ciliegi e a diverse altre pomacee e drupacee, soprattutto rosacee, tra cui ciliegi, meli e peri. È presente anche in specie delle famiglie Anacardiaceae, Betulaceae, Cannabaceae, Caprifoliaceae, Ebenaceae, Ericaceae, Fabacee, Fagaceae, Grossulariaceae, Malvaceae e Pinaceae, tra le altre.

Ciclo di vita

Le larve di secondo o terzo astro svernano in ibernacoli di seta che si formano nell’incavo di un ramoscello che si biforca, all’ascella di una gemma, tra foglie morte o frutti mummificati, o in una fessura della corteccia. Le larve riprendono l’attività e iniziano a nutrirsi all’apertura delle gemme all’inizio della primavera. Si nutrono delle piccole foglie esterne e delle parti floreali, a volte attaccando più tralci di fiori. Dopo aver completato quattro stadi, le larve si impupano in un riparo di foglie palmate[DP2] . Le pupe sono lunghe 10-11 mm e di colore marrone scuro, mentre le falene adulte sono di colore da grigio-marrone a marrone-arancio con macchie marrone scuro (lunghezza ~1 cm, apertura alare 1,5-2,2 cm). Dopo l’accoppiamento, le femmine depongono sulle foglie, producendo uova a forma di scudo, di colore giallo limone, composte da circa 100 uova. I bruchi della prima generazione estiva, di colore da verde giallastro a verde oliva, compaiono e si nutrono sotto veli di seta tessuti sul pagina inferiore delle foglie, di solito rimuovendo il tessuto epidermico inferiore vicino alla nervatura centrale, formando un riparo all’interno del fogliame palmato[DP3] , soprattutto all’apice dei germogli. Le larve si nutrono spesso della superficie dei frutti quando le foglie infestate toccano i frutti. Le larve adulte (lunghe circa 2 cm) si impupano nel rifugio larvale. Due o tre generazioni (la terza è incompleta in molti casi) sono completate prima che le larve autunnali (dal secondo al terzo stadio) cerchino rifugi per lo svernamento.

I danni

I danni sono dovuti principalmente alla perdita di gemme, mentre i danni al fogliame sono di solito relativamente meno importanti. I danni sulla superficie dei frutti in via di sviluppo li rendono imperfetti e incommerciabili.

Ecologia e gestione

Il monitoraggio della popolazione di falene adulte viene condotto con trappole a feromoni di vario tipo, mentre quello delle larve avviene tramite l’ispezione visiva dei grappoli [DP4] fiorali e dei germogli. Un numero elevato di catture (>30 per trappola a settimana) e/o la presenza di dense popolazioni di bruchi nei capolini indicano la necessità di applicare un insetticida. Il livello di danno economico è fissato a un bruco ogni 100 capolini[DP5] . Il 5-10% di germogli danneggiati in estate può essere considerato una soglia economica.

Quando si verificano danni considerevoli ai frutti nella stagione precedente (>1% di perdita di frutti), si dovrebbe prendere in considerazione anche un trattamento nella primavera successiva.

Le tecniche di confusione o distrazione sessuale[DP6]  disponibili in commercio possono essere utilizzate con successo contro A. orana. Se viene raggiunta la soglia di danno economico, si possono prendere in considerazione irrorazioni correttive (di controllo) nel periodo precedente e successivo alla fioritura con agenti chimici o biologici (virus della granulosi) per la protezione delle colture. Inoltre, nemici naturali come le vespe parassite Trichogramma spp. possono contribuire a mantenere le popolazioni di A. orana al di sotto della soglia di danno.

1.2.6 Tignola degli alberi da frutto (tignola grande marrone), Archips podana (Scopoli)

Distribuzione

La falena tortrice degli alberi da frutto, A. podana (Lepidoptera: Tortricidae), è originaria dell’Europa e dell’Anatolia ed è stata introdotta in Nord America.

Gamma di ospiti

Archips podana è un parassita comune delle mele, ma infesta un’ampia varietà di specie vegetali, alberi e arbusti sia commerciali che ornamentali, compresi i ciliegi.

Ciclo di vita

L’Archips podana sverna come larva di secondo (occasionalmente) o terzo (per lo più) stadio, protetta in densi ibernacoli sericei, tessuti al riparo di un rametto, una perula, una foglia morta o altri ripari. Le larve, uscite dai rifugi dopo lo svernamento, si nutrono delle gemme alla ripresa vegetativa e si sviluppano ulteriormente nel quarto e quinto stadio, nutrendosi di fiori e giovani frutti. La sesta e la settima larva (lunghe fino a 2,2 cm, di colore da verde chiaro a grigio-verde) si nutrono di giovani foglie e si impupano all’interno di foglie appena filate o dell’abitazione larvale[DP7] . Gli adulti (lunghi circa 1 cm, con un’apertura alare di 19-28 mm; di colore bruno-violaceo, da violaceo-ocraceo a bruno-castano con macchie giallastre e marrone scuro) compaiono da giugno a settembre. Le uova vengono deposte, in gruppi di circa 50 uova, su fogliame o frutti, e le larve di secondo o terzo stadio preparano un rifugio per lo svernamento. A. podana conclude una sola generazione nell’Europa settentrionale e centrale, e una seconda generazione parzialmente incompleta può verificarsi solo in condizioni climatiche estremamente favorevoli. Tuttavia, nelle aree meridionali più calde, possono essere completate due generazioni.

I danni

I danni economici possono derivare dall’alimentazione delle larve sui frutti, che diminuisce la qualità delle ciliegie e facilita lo sviluppo delle patologie fungine. L’alimentazione su gemme e fettucce [DP8] influisce sullo sviluppo di frutticini e foglioline in primavera.

Ecologia e gestione

Le trappole a feromoni e l’ispezione visiva delle scaglie dei germogli, dei grappoli floreali, dei germogli e delle foglie/fiori palmati sono utilizzati per monitorare rispettivamente le popolazioni di adulti e di larve. La necessità di controllare il parassita dovrebbe essere determinata da un’elevata cattura di trappole a feromoni (>30 per trappola/settimana) o dalla presenza di grandi popolazioni di bruchi nei grappoli di fiori.

Le tecniche di confusione e dstrazione dell’accoppiamento disponibili in commercio e il superamento dei valori di soglia con irrorazione di insetticidi correttivi nel periodo successivo alla fioritura possono mantenere efficacemente le popolazioni di A. podana a livelli accettabili.

1.2.7

Tignola della rosa (rullo [DP9] fogliare europeo), Archips rosana (L.)

Distribuzione

La falena tortrice delle rose, A. rosana (Lepidoptera: Tortricidae), è presente nelle ecozone paleartica e neartica.

Gamma di ospiti

L’Archips rosana è un parassita altamente polifago che, oltre alle ciliegie, infesta mele, pere, prugne, lamponi, rose coltivate e altro.

Ciclo di vita

L’Archips rosana sverna sotto forma di uova, depositate in gruppi di circa 50-150 sulla corteccia. Le larve (lunghe fino a 22 mm, corpo verde chiaro e testa marrone/nera) si impupano all’interno di foglie arricciate e arrotolate o in altri ambienti larvali. Le falene adulte (~1 cm, apertura alare di 15-24 mm; colore da marrone rossastro a grigio-marrone con macchie più scure) compaiono da fine giugno a settembre. Le uova svernanti sono depositate in gruppi sulla corteccia in un liquido verde che si indurisce rapidamente, offrendo sia mimetizzazione che protezione.

I danni

Le larve si nutrono dei boccioli e si sviluppano nelle infiorescenze, nelle giovani foglie, nei fiori e nei giovani frutti, causando sintomi simili a quelli degli altri due rotoloni [DP10] fogliari descritti.

Ecologia e gestione

Per monitorare le popolazioni di adulti e larve si utilizzano trappole a feromoni e l’ispezione visiva delle parti della pianta per individuare eventuali infestazioni. La presenza di gruppi di uova può essere rilevata visivamente sulla corteccia durante l’inverno e l’inizio della primavera. Oltre all’elevato numero di catture di adulti e larve sui tessuti vegetali, il numero di gruppi di uova (livello di danno economico di un gruppo di uova ogni dieci alberi) all’inizio della primavera può essere utilizzato per prendere decisioni di gestione. I metodi di controllo sono simili a quelli riportati per gli altri minatori fogliari. Inoltre, è possibile applicare oli minerali contro alle uova che svernano all’inizio dell’anno e ben prima della fioritura. Altre applicazioni, soprattutto insetticidi, dovrebbero essere mirate alle larve intorno al periodo di fioritura.

1.2.8 Tignola delle gemme (tignola delle gemme del melo), Spilonota ocellana (Denis & Schiffermüller)

Distribuzione

La Spilonota ocellana (Lepidoptera: Tortricidae) è presente nelle ecozone paleartica e neartica.

Gamma di ospiti

Si tratta di un altro minatore fogliare polifago che è un parassita abbastanza comune di mele e pere, ma è meno frequente nelle drupacee, come le ciliegie.

Ciclo di vita

La Spilonota ocellana sverna come larva all’interno di un hibernaculum nelle cavità dei piccoli germogli. Le larve, di colore rosa, bruno-rossastro e completamente sviluppate, possono raggiungere circa 1,2 cm di lunghezza prima dell’impupamento. Le falene adulte (lunghe circa 0,6 cm, con un’apertura alare di 1,2-1,6 cm; di colore da bruno-rossastro a grigio-marrone con una spessa striscia bianca e una macchia scura e triangolare su ciascuna ala) compaiono da metà giugno ad agosto. Le uova vengono depositate singolarmente sulle foglie, dove le giovani larve iniziano a nutrirsi prima di trasferirsi nei rifugi per lo svernamento.

I danni

Le larve infestano i germogli, i fiori e successivamente le foglie.

Ecologia e gestione

Solo le infestazioni primaverili possono essere considerate importanti, poiché S. ocellana può ridurre drasticamente la fioritura. Campionamento di rifugi svernanti per il monitoraggio delle popolazioni si utilizzano trappole a feromone e i rifugi di svernamento, i giovani germogli in primavera. Gli insetticidi possono essere applicati prima della fioritura, mirando alle larve attive e svernanti. Più recentemente, S. ocellana è stata controllata anche con una tecnica di interruzione dell’accoppiamento disponibile in commercio.

1.2.9 Tignola invernale europea (tignola invernale comune), Operophtera brumata (L.)

Distribuzione

L’Operophtera brumata (Lepidoptera: Geometridae) è distribuita in Europa e in Medio Oriente e ha invaso il Nord America.

Gamma di ospiti

La tignola invernale europea è un parassita polifago, con alberi di pomacee (mele e pere) e drupacee (prugne e ciliegie) come importanti piante ospiti.

Ciclo di vita

Gli adulti delle falene invernali emergono da ottobre a gennaio (con un picco in novembre-dicembre). Le femmine sono quasi prive di ali (hanno solo monconi che non permettono di volare), di colore grigio-marrone, lunghe circa 5-8 mm e si trovano solitamente alla base degli alberi, ma anche su altre parti delle piante. I maschi delle falene invernali hanno ali grigio-brunastre completamente sviluppate (apertura alare di 2,2-2,8 mm) e cercano attivamente le compagne. Dopo l’accoppiamento, le femmine depositano un ammasso di uova su tronchi e rami, nelle fessure della corteccia, sotto le scaglie della corteccia, su licheni sciolti e altrove. Le larve si schiudono dall’apertura delle gemme al grappolo [DP11] verde, strisciano sui tronchi e producono un lungo filo di seta per disperdersi passivamente col vento (ballooning). Le giovani larve si nutrono di preferenza delle gemme dei frutti, mentre quelle più sviluppate attaccano soprattutto i frutticini, le infiorescenze e le foglie. Le larve adulte (lunghe fino a 2,5 cm, di colore verde chiaro con una striscia dorsale verde scuro e diverse strisce biancastre lungo il dorso e i fianchi, con un’andatura ad anello che si muove) si nutrono voracemente di foglie e possono causare una defogliazione estesa fino a metà giugno. Si impupano in bozzoli fragili nel terreno, entrando in uno stato di dormienza estivante che dura fino all’autunno.

I danni

Le larve giovani danneggiano le gemme dei frutti, mentre quelle più vecchie attaccano i frutticini, le infiorescenze e le foglie.

Ecologia e gestione

I maschi adulti possono essere monitorati con trappole a feromoni specifiche per la specie, mentre i maschi adulti e la presenza di uova possono essere monitorati con un’ispezione visiva. Per individuare le popolazioni larvali si può ricorrere al campionamento di giovani germogli, gemme e fiori. Un metodo semplice per prevenire l’infestazione della tignola invernale è l’applicazione di bande adesive intorno agli alberi in ottobre, prima che le femmine inizino a salire sugli alberi, anche se è praticamente difficile applicare questo metodo nei ciliegeti intensivi. Il momento migliore per sopprimere la tignola invernale con irrorazioni (chimiche) è prima della fioritura, mirando alle larve attive a partire dalla fase fenologica di germogliamento.

1.2.10 Ragnetto rosso degli alberi da frutto (acaro rosso europeo), Panonychus ulmi (Koch)

Distribuzione

Il ragnetto rosso degli alberi da frutto, P. ulmi (Trombidiformes: Tetranychidae), ha una distribuzione cosmopolita.

Gamma di ospiti

Panonychus ulmi è un noto parassita di molte specie vegetali (un’ampia gamma di famiglie di piante), tra cui le ciliegie (Alford, 2014).

Ciclo di vita

Panonychus ulmi sverna sotto forma di uova rosse (0,17 mm di diametro, sferiche a forma di cipolla), depositate da metà agosto a settembre sulle fessure della corteccia.

settembre nelle fessure della corteccia e sui rami più piccoli. A seconda della zona e delle condizioni climatiche, le larve si schiudono dalle uova svernate da aprile/maggio a metà giugno. Le femmine adulte (lunghe 0,5 mm, di colore rosso scuro con lunghe setole che nascono da tubercoli cuticolari) e i maschi (più piccoli delle femmine, a forma di pera[DP12]  e di colore da giallo-verde a rosso vivo), così come le larve, si nutrono di solito della parte inferiore delle foglie, dove vengono depositate anche le uova estive (di colore rosso-brunastro più chiaro). Le ovodeposizioni estive possono avvenire anche sul lato superiore delle foglie, lungo le nervature centrali. Le uova non fecondate producono maschi, mentre quelle fecondate producono sia maschi che femmine. Panonychus ulmi compie da quattro a otto generazioni sovrapposte all’anno. In condizioni di elevata densità di popolazione, è comune la dispersione tramite “ballooning”.

Danni

L’attività di nutrizione dell’acaro rosso provoca macchie chiare sulle foglie che diventano presto di colore marrone-bronzo. Oltre a una drastica riduzione della fotosintesi, alti tassi di infestazione possono portare a una importante filloptosi e a una diminuzione della crescita annuale e della formazione di gemme per l’anno successivo. Un danno simile può essere causato dal Tetranychus viennensis (Zacher), presente anche nei ciliegi.

Ecologia e gestione

Il monitoraggio viene solitamente condotto attraverso l’ispezione visiva delle uova invernali sui rami prima della fioritura (controllando cinque “siti di ricerca”, ognuno dei quali copre 20 cm di ramo) e valutando ripetutamente la percentuale di foglie fortemente infestate più avanti nella stagione. I livelli di danno economico sono stati fissati a 30-50 uova svernanti per “sito di ricerca” e al 50% di foglie fortemente infestate in seguito.

Il ragnetto rosso è un parassita secondario con una recrudescenza dovuta all’abuso di pesticidi; pertanto, per un controllo efficace, è fondamentale l’applicazione di strategie di gestione integrata dei parassiti (IPM), che dipendono principalmente da acari predatori (ad esempio Typhlodromus spp.). Se è presente un numero elevato di uova svernanti, l’applicazione di un olio minerale dormiente a spruzzo ritardato[DP13]  è un modo efficace per contenere la popolazione dell’acaro. Le uova sono più vulnerabili al controllo appena prima della schiusa. In caso di pressione moderata dell’infestazione, si raccomanda un’applicazione di acaricidi. La presenza dell’acaro rosso europeo nei ciliegi a fine stagione può essere gestita con un’applicazione di acaricida o affidandosi ai predatori naturali.

1.2.11 Minatrice fogliare del ciliegio (minatrice fogliare del melo), Lyonetia clerkella (L.)

Distribuzione

La Lyonetia clerkella (Lepidoptera: Lyonetiidae) è una falena piccola (0,8-0,9 cm di apertura alare, di colore bianco lucido) e snella, con ali strette e pieghevoli delimitate da lunghe setole, ripiegate all’indietro che ricoprono le ali posteriori e l’addome, spesso con apici appuntiti e lunghe frange di peli.

È distribuita in Europa, Africa settentrionale, Medio Oriente, Turchia, Siberia nordoccidentale, Estremo Oriente, India e Giappone.

Gamma di ospiti

La minatrice fogliare del ciliegio è un fitofago polifago che infesta soprattutto mele e ciliegie (e altre Rosaceae), oltre a specie della famiglia Betulaceae.

Ciclo di vita

Gli adulti emergono dai rifugi svernanti in marzo-aprile e iniziano a deporre le uova sulla pagina inferiore delle foglie. Le larve (lunghe 8-9 mm, verdi con testa e zampe marroni) scavano gallerie strette e allungate nelle foglie seguendo un disegno caratteristico che può essere usato come elemento diagnostico. Viene regolarmente rilevata nei frutteti di ciliegio, causando danni ai frutti che possono raggiungere livelli economici. Ogni anno compie da tre a quattro generazioni, a seconda delle condizioni climatiche locali.

I danni

Una forte infestazione può provocare un’estesa defoliazione, che può essere cruciale per i giovani alberi e i vivai.

Ecologia e gestione

Per il monitoraggio della popolazione si utilizzano prevalentemente trappole a feromoni, accompagnate da un’ispezione visiva delle foglie infestate (da una a due mine per giovane foglia). Le irrorazioni devono essere eseguite dopo la comparsa delle falene adulte. Diversi parassitoidi imenotteri e funghi entomopatici possono mantenere le popolazioni al di sotto dei livelli di danno economico.

1.2.12 Colpo di ciliegio, Anthonomus rectirostris (L.)

Distribuzione

L’Anthonomus rectirostris (Coleoptera: Curculionidae) è una specie univoltina distribuita in tutto l’ecosistema paleartico. Gli adulti sono lunghi 4-5 mm e di colore bruno-rossastro con peli giallastri che formano due bande trasversali chiare su un’elitra.

Gamma di ospiti

Anthonomus rectirostris infesta i ciliegi e occasionalmente i prugni.

Ciclo di vita

Gli adulti emergono dai rifugi svernanti (lettiera/foglie, suolo e fessure della corteccia) in aprile, al momento della rottura delle gemme, e rosicchiano fori di forma irregolare su foglie, piccioli e germogli apicali (formando cavità profonde). Le uova vengono deposte nei frutticini in via di sviluppo e le larve (lunghe circa 6 mm, cilindriche, bianche con testa bruno-rossastra) si nutrono del seme in via di sviluppo (nocciolo) e si impupano all’interno della buca. I giovani adulti emergono dalle ciliegie infestate a partire dalla fine di luglio e raggiungono i siti di svernamento in autunno.

Danni

Le femmine che depongono le uova sondano i frutticini in via di sviluppo con l’opositore, formando le caratteristiche macchie necrotiche. Le ciliegie infestate rimangono piccole e non maturano. I noccioli infestati si riempiono di escrementi marrone e presentano un piccolo foro di uscita rotondo nella parete.

Ecologia e gestione

Il monitoraggio dei bruchi maturi può essere eseguito battendo campioni di vassoio[DP14] . Le ciliegie infestate possono essere osservate sull’albero e successivamente cadute sul terreno sotto gli alberi (presenza di noccioli con fori di uscita sul terreno). La soglia ecologica è fissata al 5% di ciliegie infestate. Le misure di controllo nelle piantagioni di ciliegio includono trattamenti con insetticidi nel periodo successivo alla fioritura.

1.2.13 Cecidommia fogliare del susino, Dasineura tortrix (Loew)

Distribuzione

Il moscerino delle foglie del susino, D. tortrix (Diptera: Cecidomyiidae) è una specie univoltina ed è diffusa in Europa.

Gamma di ospiti

Dasineura tortrix è associata a diverse Rosaceae, come le specie fruttifere di Prunus, tra cui il ciliegio.

Ciclo di vita

Le larve mature e completamente sviluppate svernano in un bozzolo nel terreno. Le femmine adulte (1,5 mm, femmine con addome rosso) depongono le uova nelle gemme rigonfie e le larve (lunghe circa 2,5 mm, bianche) si nutrono germogli in crescita, causando deformazioni, prima di impuparsi nel terreno. Ci sono due o tre generazioni all’anno. Le larve delle generazioni estive infestano le foglie, che vengono arrotolate in modo caratteristico (grappoli fusiformi di foglie distorte e internodi accorciati all’estremità dei germogli).

I danni

Il moscerino fogliare del prugno, tranne che nei vivai, non è considerato un parassita importante dei ciliegi. Le infestazioni interrompono la crescita dei germogli terminali e accorciano gli internodi, causando l’accorpamento delle foglie. Le foglie infestate diventano anche intrecciate, con i margini fogliari che si arricciano verso l’alto. Questi danni sono di solito transitori; tuttavia, la nuova crescita che nasce dai germogli infestati può diventare nera e morire. Il parassita può essere particolarmente dannoso nei vivai.

Ecologia e gestione

La presenza del moscerino fogliare del susino può essere monitorata attraverso l’ispezione visiva delle galle fogliari (e la presenza di larve che si nutrono al loro interno). I trattamenti di controllo possono essere eseguiti durante la fase di germogliamento, mirando alla prima generazione.

1.2.14 Seghetta delle ciliegie

(cicalina delle ciliegie, sega delle pere, cicalina delle pere, cicalina delle pere e delle ciliegie), Caliroa cerasi (L.)

Distribuzione

La Caliroa cerasi (Hymenoptera: Tenthredinidae) è un parassita cosmopolita presente in Asia, Africa, Nord America, Sud America, Antartide, Europa e Australia.

Gamma di ospiti

La mosca lumaca del ciliegio è associata a diversi alberi e arbusti rosacei, con il ciliegio e il pero come ospiti principali.

Ciclo di vita

Caliroa cerasi sverna come larva completamente sviluppata nel terreno. Gli adulti neri lucidi (lunghi 0,4-0,6 cm) depositano da due a cinque uova per foglia. Le larve (lunghe fino a 10 mm, inizialmente biancastre, ma presto giallo-verdastre o giallo-arancione, ricoperte di bava nera e olivastra, a forma di pera e più larghe sul lato della testa) si nutrono dell’epidermide superiore delle foglie. Di solito ci sono due generazioni all’anno. Una terza generazione parziale può verificarsi in autunno. In caso di forti infestazioni, le foglie diventano marroni, appassiscono e cadono e la maturazione dei frutti può essere ritardata.

I danni

La mosca lumaca del ciliegio può occasionalmente causare danni significativi nei ciliegi commerciali; le sue larve danneggiano le foglie di ciliegi, peri e susini, lasciando uno “scheletro” di vene.

Ecologia e gestione

In estate e in autunno si effettuano ispezioni visive per monitorare le larve simili a lumache. Le applicazioni di insetticidi per altri parassiti di solito mantengono la mosca del ciliegio a bassi livelli di popolazione.

1.2.15 Mosca del ciliegio nordamericana (mosca orientale del ciliegio), Rhagoletis cingulata (Loew)

Distribuzione

La mosca del ciliegio nordamericana, R. cingulata (Diptera: Tephritidae), è un equivalente ecologico nordamericano e un parente stretto di R. cerasi. Gli adulti delle due specie si assomigliano, ma il torace degli adulti di R. cingulata è prevalentemente nero e anche l’addome e lo scutello sono neri. La banda apicale dell’ala è biforcuta, oppure un braccio superiore della forcella è separato da un’area chiara, lasciando una macchia scura isolata all’estremità dell’ala. Rhagoletis cingulata ha invaso l’Europa alla fine degli anni ’80 dal Nord America, dove è autoctona, e da allora si è diffusa a un ritmo molto basso nei Paesi dell’Europa centrale e nella penisola balcanica settentrionale.

Intervallo dell’ospite

L’areale è simile a quello di R. cerasi.

Ciclo di vita

La biologia di R. cingulata è simile a quella di R. cerasi, tranne per il fatto che gli adulti di R. cingulata emergono 2-3 settimane più tardi e la presenza degli adulti ha un picco da metà giugno a settembre.

I danni

La mosca nordamericana del ciliegio infesta le cultivar di ciliegio a maturazione tardiva e, a differenza di R. cerasi, in modo più grave le ciliegie acide.

Ecologia e gestione

Per il monitoraggio della popolazione adulta si utilizzano trappole gialle adesive e la gestione è generalmente effettuata con metodi simili a quelli utilizzati per R. cerasi.

1.2.16 Cocciniglia bianca del pesco (Cocciniglia del pesco, Cocciniglia bianca, Cocciniglia del pesco delle Indie occidentali), Pseudaulacaspis pentagona (Targioni-Tozzetti)

Distribuzione

La cocciniglia bianca del pesco, P. pentagona (Homoptera: Diaspididae), è un parassita cosmopolita presente in Asia, Africa, Nord America, Sud America, Antartide, Europa e Australia. In Europa è distribuita in tutta l’Europa meridionale e localmente è presente anche a nord delle Alpi.

Gamma dell’ospite

La cocciniglia bianca del pesco è una specie piuttosto polifaga, che infesta drupacee (soprattutto pesche, ma anche ciliegie), gelsi e kiwi, alberi e arbusti a foglia caduca e ornamentale a crescita spontanea, come Styphnolobium japonica, Aesculus spp.

Ciclo di vita

Le femmine adulte (larghe 1-1,5 mm) sono di colore giallo-arancio, ovali con cinque angoli caratteristici e coperte da uno scudo corazzato biancastro (largo 2 mm) (Fig. 13.3C). Gli scudi dei maschi sono bianchi e allungati, e i maschi, come le altre cocciniglie, hanno vita breve e non sono in grado di nutrirsi. Le uova maschili e femminili sono rispettivamente di colore rosso-arancio e bianco, mentre i neonati sono di colore rosso intenso.

Danni

Le femmine immature e adulte asportano grandi quantità di linfa vegetale e possono sviluppare dense colonie su rametti e rami che, in rare occasioni, possono portare alla morte i ciliegi per stress. L’infestazione di foglie e frutti non è particolarmente comune, ma può diminuire notevolmente la qualità di questi ultimi.

Ecologia e gestione

Come altre cocciniglie, P. pentagona è principalmente un parassita secondario, di solito innescato dall’abuso di pesticidi e dalla conseguente soppressione della benefica fauna autoctona di parassiti e predatori. Le trappole appiccicose a feromoni sono utilizzate per monitorare l’attività dei maschi adulti, mentre le trappole collanti limitano la popolazione dei neonati. Le applicazioni di insetticidi sono mirate alle giovani larve e vengono effettuate poche settimane dopo il picco di catture dei maschi. Ci sono tre generazioni all’anno, con le femmine adulte accoppiate che costituiscono lo stadio svernante in diversi Paesi del Mediterraneo. Come per altre cocciniglie, è necessario prestare particolare attenzione alla protezione dei nemici naturali e al ripristino della fauna autoctona di parassitoidi e predatori, che di solito mantengono le densità di popolazione del parassita al di sotto dei livelli di danno economico.

1.2.17 Altri parassiti minori

La cimice marmorata, Halyomorpha halys (Stål) (Hemiptera: Pentatomidae), originaria dell’Asia, ha invaso il Nord America e l’Europa. Dal 2007, H. halys è stata identificata in Germania, Francia e Italia. Essendo estremamente polifaga, con oltre 100 piante ospiti segnalate, tra cui un gran numero di frutti coltivati, principalmente mele, pesche e nettarine, ma anche ciliegie, H. halys rappresenta una minaccia per la coltivazione del ciliegio in quanto può infestare sia i frutti che le foglie.

Gli insetti perforatori del legno della famiglia Scolytidae, come Ruguloscolytus rugulosus (Müller) (Coleoptera: Scolytidae), possono occasionalmente causare danni sostanziali (soprattutto su alberi indeboliti da siccità, malattie e altri parassiti) alle ciliegie, infestando giovani germogli, germogli e ramoscelli. L’infestazione da Capnodis tenebrionis L. (Coleoptera: Buprestidae) può essere grave nelle giovani piantagioni, mentre sia Zeuzera pyrina (L.) (Lepidoptera: Cossidae) che Synanthedon myopaeformis (Borkhausen) possono infestare i tronchi e i rami dei ciliegi, portando in rare occasioni alla morte di intere piante.

Negli Stati Uniti e in Canada, il curculio delle prugne, Conotrachelus nenuphar (Coleoptera: Curculionidae) è un grave parassita di frutti come prugne, mele, pere e drupacee, comprese le ciliegie. In natura, infesta il susino selvatico, il biancospino e il melo selvatico. È originaria delle regioni a est delle Montagne Rocciose. Infesta i frutti giovani subito dopo la fioritura, le larve si sviluppano all’interno del frutto infestato e il frutto cade premanentemente. Può essere controllata con pesticidi, applicati allo stadio della caduta dei petali. La distruzione regolare dei frutti caduti prematuramente, effettuata prima dello sviluppo del tonchio, può ridurre la popolazione del parassita.

Sempre negli Stati Uniti, il coleottero giapponese, Popillia japonica, può colpire i ciliegi, causando gravi danni alle foglie. Il coleottero è originario del Giappone, dove è normalmente regolato dai suoi nemici naturali coevoluti e raramente causa problemi economici. Negli Stati Uniti si nutre di un’ampia gamma di oltre 200 specie di piante selvatiche e coltivate, tra cui il ciliegio. Gli adulti consumano il tessuto fogliare tra le venature, scheletrizzando le foglie della pianta infestata. I terreni erbosi sono necessari per lo sviluppo larvale, le uova vengono depositate sottoterra e le larve emergenti si nutrono delle radici dell’erba. Negli Stati Uniti, in genere, si sviluppa una generazione all’anno, anche se in regioni più fredde, così come nel suo paese natale, il Giappone, lo sviluppo può durare fino a 2 anni. Gli stadi immaturi possono essere controllati nei prati o nelle praterie con il biopesticida, Paenibacillus popilliae. Gli adulti possono essere intrappolati in gran numero in trappole con feromoni. Pertanto, l’azione di cattura può essere efficace se applicata in modo più o meno uniforme su un’area più ampia. Tuttavia, le trappole devono essere utilizzate con una certa cautela: sebbene possano attirare un gran numero di coleotteri nelle loro vicinanze, solo una frazione degli individui attratti finisce nelle trappole. Pertanto, le trappole, se distribuite localmente in modo disomogeneo, rischiano di attirare più coleotteri di quanti ne possano catturare, il che può effettivamente peggiorare la situazione e aumentare i danni a livello locale.

1.3 Panoramica critica degli attuali approcci alla gestione dei parassiti: Vantaggi e limiti

In contrasto con la scala tipicamente industriale dell’agricoltura moderna, in Europa la maggior parte della produzione di ciliegie proviene da frutteti di media e piccola scala, dove la maggior parte delle decisioni di controllo dei parassiti viene presa ed eseguita a livello aziendale. Di conseguenza, il paesaggio tipico della produzione di ciliegie è altamente eterogeneo sia a livello spaziale che temporale ed è difficile o praticamente intrattabile per una gestione coordinata dei parassiti a livello regionale o di area. Decenni di affidamento sull’applicazione preventiva di pesticidi sistemici e di contatto ad ampio spettro, soprattutto organofosfati con attività residuale prolungata, hanno consentito un controllo facile ed efficiente della maggior parte degli insetti, comprese le specie frugivore più problematiche. La graduale presa di coscienza da parte dell’opinione pubblica dei costi ambientali e dei rischi per la salute dei consumatori ha fatto sì che venissero esercitate pressioni per la messa al bando di successive classi di pesticidi, come il dimetoato, e per l’adozione di standard a basso contenuto di residui di pesticidi per le ciliegie, guidati dal mercato. La rapida evoluzione di queste tendenze ha eliminato progressivamente i convenienti agenti di controllo “chimici” dal pool di opzioni disponibili per i produttori di ciliegie e ha creato nuovi e impegnativi scenari per la protezione e la gestione dei parassiti delle ciliegie.

Le ciliegie dolci e acide vengono prodotte per il consumo da tavola di alta qualità, per l’acquavite e per le ciliegie in scatola o la marmellata. Per tutti questi prodotti è necessario garantire la presenza di frutti immacolati e privi di parassiti e malattie. Per produrre ciliegie in modo economicamente fattibile e della giusta qualità, sia le piante che i frutti devono essere mantenuti sani e privi di parassiti e malattie. Solo in una frutticoltura da cortile senza pressione economica gli standard qualitativi possono essere inferiori. Gli approcci gestionali differiscono tra i due principali scenari produttivi: (1) produzione intensiva (principalmente a base di pesticidi); e (2) produzione ecologicamente orientata (biologica, ecologica, bassi livelli di pesticidi, controllo meccanico (reti) e biologico, come lo sfruttamento di nemici naturali e predatori, ecc.)

1.3.1 Produzione intensiva: gestione convenzionale

La produzione moderna e intensa di ciliegie cerca di coprire un lungo periodo della stagione, a seconda della regione climatica, da maggio/giugno con le varietà precoci fino a luglio. Una piccola percentuale di cultivar, che hanno un’importanza economica limitata, può essere raccolta fino ad agosto/settembre. La maggior parte dei parassiti del ciliegio forma popolazioni dense in primavera, prima, durante e dopo la fioritura del ciliegio (ad esempio M. cerasi, O. brumata, P. ulmi, Tetranychus viennensis, T. urticae, P. pentagona, Quadraspidiotus perniciosus) o al momento dell’interruzione del colore del frutto, da verde/giallo a rossastro (R. cerasi). Tuttavia, il rischio di infestazione di D. suzukii dipende molto dalle condizioni climatiche e può variare da un anno all’altro. In alcune regioni, A. orana causa danni su foglie e fiori (prima generazione), nonché su foglie e frutti in maturazione o maturi (seconda generazione).

Il controllo di questi parassiti è basato sugli insetticidi nella produzione integrata del ciliegio in Europa. La registrazione dei pesticidi in Europa è regolata dal Regolamento (CE) n. 1107/2009, che introduce la valutazione comparativa e la sostituzione nel processo di regolamentazione dei pesticidi e la sostituzione nel processo di regolamentazione dei prodotti fitosanitari (EC DG SANCO, 2013), con conseguente riduzione della disponibilità di principi attivi efficaci contro i parassiti del ciliegio. Nelle sezioni seguenti viene descritto il controllo di alcuni parassiti del ciliegio importanti e ampiamente diffusi.

Mosche della frutta

Per il controllo dei moscerini della frutta, come R. cerasi e D. suzukii, si utilizzano insetticidi ad ampio spettro, come i piretroidi (ad esempio lambda-cialotrina, deltametrina), gli organofosfati (ad esempio dimetoato, fosmet, clorpirifos/clorpirifos-metile) e spinosine (ad esempio spinosad, spinetoram), oltre ai neonicotinoidi (ad esempio acetamiprid, thiacloprid). Tuttavia, la registrazione degli insetticidi varia tra i Paesi europei e gli insetticidi efficaci possono non essere registrati per l’uso nelle ciliegie o possono essere applicati dopo autorizzazioni annuali eccezionali da parte degli Stati membri. Inoltre, altri composti come il dimetoato e la lambda-cialotrina possono essere sostituiti rispettivamente entro il 2016 e il 2018. In alcuni Paesi, come la Germania e i Paesi Bassi, solo l’acetam- ipride è registrato contro R. cerasi, mentre in altri, come il Belgio, l’Ungheria, l’Italia e la Francia, l’elenco più lungo (thiacloprid, acetamipride, dimetoato, fosmet, spirotetrammato, lambda-cialotrina) potrebbe presto essere ridotto da un processo di sostituzione, rendendo impegnativo il controllo della mosca europea del ciliegio. Problemi simili e ancora più impegnativi riguardano la D. suzukii, che di recente è diventata un parassita delle ciliegie nell’Unione Europea (UE) e in molti Paesi europei il suo controllo si basa su “effetti collaterali” del controllo di R. cerasi e su esenzioni annuali di insetticidi, come fosmet, dimetoato, lambda-cialotrina, ciantraniliprole e spinosad. Sembra che il controllo di D. suzukii e probabilmente di R. cerasi in alcuni Paesi dell’UE dipenderà dallo spinosad e dal relativo spinetoram negli anni a venire. Tuttavia, l’effetto sugli acari predatori e su altre specie benefiche dovrebbe essere valutato per entrambi. Inoltre, in molti casi i trattamenti insetticidi contro le infestazioni di D. suzukii non sono sufficientemente efficaci.

Afidi

Il pirimicarb (noto per avere effetti minori sulle piante utili) e il thiacloprid possono essere applicati contro M. cerasi nelle ortensie commerciali di ciliegio in alcuni Paesi dell’UE, rispettivamente fino al 2018 e al 2017. Anche l’acetamiprid è registrato in diversi Paesi per il controllo degli afidi nelle ciliegie. È stato suggerito che i neonicotinoidi abbiano gravi effetti collaterali sulle api da miele, sebbene sia il thiacloprid che l’acetamiprid siano elencati come insetticidi a bassa tossicità per le api. Gli insetticidi ad ampio spettro appartenenti ai piretroidi (ad es. lambda-cialotrina, deltametrina) e agli organofosfati (ad es. dimetoato) sono ancora registrati per l’uso contro gli afidi delle ciliegie in vari Paesi dell’UE, ma in pratica vengono utilizzati quasi esclusivamente per il controllo dei moscerini della frutta (vedi sotto). Recentemente è stato registrato il nuovo insetticida bi-sistemico spirotetramat per il controllo degli afidi e delle cocciniglie delle ciliegie in alcuni Paesi dell’UE. Anche gli oli di origine vegetale sono stati registrati contro gli afidi delle ciliegie, sebbene abbiano un’efficacia inferiore rispetto agli insetticidi di sintesi sopra citati.

Cocciniglie

Gli insetticidi registrati variano da un Paese all’altro anche per l’uso contro le cocciniglie. Nei Paesi Bassi e in Germania è possibile utilizzare solo oli vegetali contro questi parassiti. Altri Stati membri dell’UE prevedono registrazioni regolari per oli, organofosfati (ad es. clorpirifos, fosmet), piretroidi (ad es. lambda-cialotrina, deltametrina), piriproxyfen e acetamiprid. Gli intensi problemi locali causati dalle infestazioni di cocciniglia potrebbero richiedere ulteriori interventi per essere risolti nel prossimo futuro.

Rulli compressori e bruchi

I bruchi possono essere controllati con gli insetticidi indoxacarb, spinosad, tebufenocid, lambda-cialotrina, fenoxycarb, clorpirifos- metile e Bacillus thuringiensis (meno efficace al di sotto dei 15°C), ma non esiste una registrazione in nessuno degli Stati membri. Recentemente, una formulazione di virus della granulosi è stata registrata come agente di controllo biologico contro A. orana nelle ciliegie, in Belgio e altrove.

Ragnetti

Spirodiclofen e clofentezina sono attualmente registrati contro i ragnetti in diversi Paesi dell’UE. L’abamectina è autorizzata per il controllo degli acari delle ciliegie solo dopo la raccolta. Inoltre, alcuni oli minerali e vegetali possono essere utilizzati contro i ragnetti sui ciliegi.

Poiché la disponibilità di pesticidi contro i parassiti del ciliegio è destinata a diventare un problema importante negli anni a venire, nell’UE è necessario intensificare la ricerca sullo sviluppo di nuovi composti insetticidi per una produzione sostenibile di ciliegie e su strategie di controllo alternative. Occorre inoltre intensificare la ricerca sulla biologia, il comportamento e l’epidemiologia di importanti parassiti delle ciliegie, come base per strategie di controllo biologiche, biotecniche e di altro tipo, rispettose dell’ambiente.

1.3.2 Produzione a orientamento ecologico

Nella produzione ecologica (ma ancora commerciale) delle ciliegie, si può fare una distinzione tra la produzione biologica e i sistemi avanzati di produzione integrata, come le strategie a basso contenuto di pesticidi, ad esempio il programma Ecophyto 2018 in Francia[DP15] .

Nella produzione biologica di ciliegie sono ammessi solo composti biologici e strategie di controllo dei parassiti. Esempi sono il piretro naturale per il controllo degli afidi e dei moscerini della frutta e il Bacillus thuringiensis per i bruchi. Per il controllo dei bruchi, esistono anche prodotti che interrompono l’accoppiamento e sono registrati in alcuni Paesi dell’UE (ad esempio in Belgio)[DP16] . Ad esempio, un prodotto a base di virus della granulosi è autorizzato in diversi Paesi contro i rulli fogliari, tra cui A. orana. Di recente è cresciuto l’interesse per la coltivazione delle ciliegie sotto rete per la protezione dai parassiti. Il vantaggio delle reti è l’esclusione totale dei parassiti di dimensioni superiori alle maglie. Uno svantaggio, tuttavia, è la creazione di un microclima che potrebbe essere più adatto a un rapido sviluppo della popolazione di altri parassiti, come ragnetti e afidi. In pratica, la produzione biologica commerciale di ciliegie è molto difficile e quindi piuttosto rara in tutta Europa.

Nei sistemi avanzati di produzione integrata e a basso contenuto di pesticidi, vengono applicate anche la maggior parte delle strategie di controllo sopra menzionate. Tuttavia, in questi sistemi di produzione, esiste ancora la possibilità di applicare insetticidi o acaricidi chimici “correttivi”, se necessario. Questo tipo di strategia di produzione ha guadagnato sempre più attenzione, con l’introduzione, ad esempio, dell’interruzione dell’accoppiamento contro le tarme e della copertura con reti protettive degli alberi, e persino di pacchetti completi contro i moscerini della frutta, ma è ancora minore rispetto ai sistemi di produzione intensi (completamente a base di pesticidi).

1.4 Tendenze, sfide e nuove direzioni nella gestione dei parassiti del ciliegio

1.4.1 Riscaldamento globale e impatto sulla dislocazione e sulla gestione dei parassiti del ciliegio

Intensificate dal riscaldamento globale, dalla mobilità umana e dalla globalizzazione del commercio, le invasioni biologiche sono diventate sempre più una delle questioni più importanti nella gestione dei parassiti. Come altre colture, anche le ciliegie sono sottoposte alla pressione di questi cambiamenti. L’invasione della mosca orientale americana del ciliegio, R. cingulata, e la più recente invasione della drosofila maculata, D. suzukii, sono buoni esempi che illustrano le sfide che la coltivazione del ciliegio deve affrontare a causa di parassiti invasivi. Rhagoletis cingulata è endemica del Nord America, compreso il Messico (Bush, 1966; Smith e Bush, 1997). È stata segnalata per la prima volta in Europa nel 1983 in Svizzera, erroneamente come Rhagoletis indifferens Curran, e da allora si è dispersa in diversi Paesi dell’Europa centrale: Italia, Slovenia, Ungheria, Croazia, Germania e Polonia. Le popolazioni di R. cingulata si attivano relativamente tardi nel periodo di fruttificazione delle ciliegie e quindi infestano le cultivar a maturazione tardiva di ciliegie dolci e soprattutto aspre, prolungando il periodo di infestazione da parte di Rhagoletis spp. per una valutazione accurata della dinamica della popolazione, delle soglie di danno economico e della tempistica di applicazione degli insetticidi.

La Drosophila suzukii riveste un’importanza molto maggiore, poiché si è dispersa in tempi record in tutta Europa e ha invaso in modo aggressivo i ciliegeti, causando danni alle ciliegie in fase di maturazione. Con la sua capacità di disperdersi tramite il trasporto di frutti infestati, la sua presenza quasi tutto l’anno, completando più generazioni all’anno, e l’ampia gamma di ospiti che comprende, oltre ai frutti coltivati, numerose piante ospiti selvatiche (piccoli frutti e bacche), sembra perfettamente adattata al nostro moderno mondo globalizzato. Conosciuta fin dall’inizio del XX secolo in Giappone e, nei decenni successivi, in Corea e Cina, D. suzukii è emersa come uno dei principali parassiti dei piccoli frutti e delle bacche a livello mondiale nel 2008, dopo essere stata individuata sia nell’America occidentale che in Europa. È stata rilevata per la prima volta nella zona costiera della California nel 2008 e già nel 2009 sono state registrate gravi infestazioni di ciliegie. Negli anni successivi è stata rilevata in Oregon e nella Columbia Britannica in Canada, oltre che in diversi altri Stati, come Florida, Carolina del Nord e del Sud, Michigan, New Jersey, New York e Utah. La dispersione di D. suzukii è stata altrettanto impressionante in Europa. Dopo la prima individuazione in Spagna e probabilmente in Italia nel 2008, è stata rilevata in Francia e Croazia nel 2010, in Germania, Austria, Svizzera e Belgio nel 2011, nel Regno Unito, nei Paesi Bassi, in Ungheria, Polonia e Portogallo nel 2012, in Grecia, Romania, Bosnia-Erzegovina e Montenegro nel 2013 e nel resto dei Balcani e dei Paesi dell’Europa orientale nel 2014. La dispersione di D. suzukii non è impressionante solo tra i diversi Paesi e Stati, ma anche all’interno dei Paesi. Ad esempio, la prima rilevazione di alcuni individui nel nord-ovest (Epiro, Grecia) e nella Macedonia centrale (Salonicco, Grecia) nell’autunno del 2013 è stata seguita da una rilevazione a livello nazionale nel 2014, compresa l’isola di Creta, il punto più meridionale di presenza di D. suzukii in Europa. Sebbene sia stato riportato che le ciliegie presentino alti tassi di infestazione in Nord America e siano generalmente considerate un ospite preferenziale per D. suzukii, i tassi di infestazione in Europa sono piuttosto bassi. Sembra che le densità di popolazione durante la stagione di maturazione delle ciliegie siano basse e che le cultivar a maturazione precoce possano “sfuggire” a tassi di infestazione elevati. L’invasione relativamente recente di D. suzukii in Europa non permette attualmente di valutare con sicurezza la sua importanza nella coltivazione del ciliegio.

Negli ultimi tempi, quindi, i coltivatori di ciliegie europei hanno dovuto fare i conti con tre invece che con una sola mosca infestante i frutti. Questo complica le pratiche di gestione, aumentando i costi delle attività di controllo e richiedendo alti livelli di coordinamento e input scientifici a livello locale. Le interazioni interspecifiche tra i due ditteri Rhagoletis spp. e D.suzukii devono essere affrontate negli anni a venire con l’obiettivo di sviluppare valide strategie di controllo contro i ditteri infestanti della frutta.

1.4.2 Tendenze, sfide e approcci IPM

Il settore europeo delle ciliegie dolci è caratterizzato da tendenze divergenti, guidate da consumatori, mercati, autorità di regolamentazione e produttori. I consumatori chiedono frutti integri, ma privi di pesticidi. I mercati preferiscono frutti grandi, dolci, dai colori vivaci e senza difetti, di qualità costante e conformi agli standard sui residui di pesticidi. Le autorità di regolamentazione impongono la gestione integrata dei parassiti a causa della scarsità di metodi di gestione integrata dei parassiti validi e della diminuzione degli elenchi di pesticidi approvati. I produttori cercano di conformarsi a queste disposizioni e di massimizzare i loro guadagni modificando lo spettro di colture di ciliegio, la struttura degli alberi, il frutteto e le pratiche di gestione dei parassiti. Questi aggiustamenti influiscono sulle funzioni biologiche del ciliegio e influenzano il comportamento e lo sviluppo dei parassiti e degli insetti utili presenti in loco. Ogni specie risponde in modo unico, modificando l’equilibrio ecologico locale e lo scenario generale di gestione dei parassiti. Tali effetti sono raramente anticipati e difficili da prevedere, ma influenzano invariabilmente i rischi di infestazione delle colture e i risultati degli sforzi di gestione dei parassiti. Gli effetti più acuti si verificano nel caso di parassiti come R. cerasi, R. cingulata e D. suzukii, che infestano i frutti poco prima del raccolto. Pertanto, la seguente illustrazione di tali interazioni si concentra su R. cerasi.

Strategia di utilizzo dei pesticidi rispetto alla biologia dei parassiti e alla conformità dei residui di pesticidi

Nonostante i progressi compiuti nella gestione non chimica della mosca della frutta, nel prossimo futuro l’uso dei pesticidi rimarrà la pietra angolare nella produzione di ciliegie su larga scala e una “opzione di ultima istanza” per i sistemi ecologici. Ai produttori restano due opzioni: (1) colpire le mosche adulte che emergono dal terreno in primavera; oppure (2) colpire gli stadi immaturi (uova e larve) che si sviluppano all’interno dei frutti infestati. La terza opzione – il controllo delle pupe che svernano nel terreno – si è dimostrata impraticabile sia dal punto di vista economico che ambientale.

La prima opzione, ovvero il controllo delle mosche adulte con pesticidi non sistemici, comporta un rischio sostanziale di effetti collaterali ecologici non bersaglio e di promozione di parassiti secondari. Per proteggere i frutti, sono necessarie più applicazioni di pesticidi, anche se tutte le mosche presenti in azienda durante il trattamento potrebbero essere uccise. Questa necessità è solitamente attribuita all’immigrazione di parassiti dal vicinato dopo il trattamento. Tuttavia, negli appezzamenti isolati circondati da un cuscinetto non ospite di 50-100 m di larghezza, tale immigrazione è di minore importanza, perché R. cerasi è intimamente associata al suo albero ospite e la sua mobilità è limitata. Sorprendentemente, la maggior parte della “ricomparsa della mosca dopo il trattamento” proviene dal terreno all’interno dell’appezzamento trattato. In genere, l’emergenza delle mosche dura 4-7 settimane, con la maggior parte (60-80%) che emerge in circa 2 settimane. Questo periodo può essere prolungato dalla variazione della topografia dell’azienda e dall’esposizione dei pendii, dalla copertura del suolo, da periodi meteorologici irregolari, ecc. Di conseguenza, frazioni di mosche “svernanti” emergono ancora dopo la prima e le successive applicazioni di pesticidi. Le mosche maturano e raggiungono la capacità di deporre uova e infestare i frutti 5-14 giorni dopo l’emergenza, il che determina la frequenza di riapplicazione dei pesticidi e la durata della possibile “pausa pre-raccolta”. Trattamenti meno frequenti, o un’efficacia incompleta dei pesticidi, provocheranno inevitabilmente danni ai frutti (infestazione). A parte i costi ecologici intrinseci, questo approccio – con pesticidi moderni, a breve durata d’azione, non persistenti e non sistemici – offre buone opportunità di rispettare le severe norme sui residui di pesticidi.

La seconda opzione – colpire gli stadi immaturi all’interno del frutto infestato con un pesticida sistemico – è meno onerosa e quindi da preferire. Tali pesticidi (ad esempio, i neonicotinoidi), oltre al prolungato periodo di attività sistemica contro gli stadi immaturi, forniscono una breve (1-3 giorni) protezione contro gli adulti. Tuttavia, le mosche che immigrano o emergono in azienda 1-3 giorni dopo il trattamento continuano indenni a infestare i frutti. Quindi, in effetti, questo approccio non previene l’infestazione dei frutti, ma ne elimina gli stadi iniziali nei frutti infestati. In base alle nostre stime, per fornire la protezione dei frutti richiesta (infestazione <1%), il tasso di uccisione giornaliero del pesticida deve rimanere al 50-70% fino al raccolto; in caso contrario, il “divario di protezione ridotto” provocherà un’infestazione sostanziale dei frutti. Ciò implica che la produzione di frutti “privi di vermi” e, allo stesso tempo, veramente “privi di pesticidi” è praticamente impossibile, il che è già stato riconosciuto dalle autorità di regolamentazione, che hanno aumentato il livello massimo di residui di acetamiprid nelle ciliegie dolci da 0,2 mg kg-1 a 0,5 mg kg-1. Con questa opzione, la sfida sta nella tempistica precisa dell’applicazione del pesticida, per coprire l’intero periodo di suscettibilità dei frutti all’infestazione (dallo stadio verde-giallastro alla raccolta) e, d’altra parte, per garantire che prima della raccolta il residuo di pesticida presente all’interno dei frutti si deteriori al di sotto del livello massimo di residui stabilito. Quest’ultimo non è facile da prevedere, poiché, oltre all'”intervallo di pre-raccolta” definito per legge per ciascun pesticida, il tasso di deterioramento effettivo dipende dalle temperature prevalenti dopo l’applicazione.

Evoluzione della struttura spaziale del frutteto e delle dimensioni della chioma degli alberi

Negli ultimi decenni, la struttura dei frutteti di ciliegio si è evoluta dai precedenti alberi dominanti ad alta crescita con grandi chiome che assomigliavano a una “densa foresta di ciliegi” a un “tipo di cespuglio rado” – file di alberi nani distanziati da ampi transetti, con chiome individuali ridotte a pochi o addirittura a un solo ramo. Per R. cerasi, la chioma dell’albero ospite costituisce l’ambiente primario, fornendo riparo, cibo e frutti per la riproduzione. Le mosche, emergendo dal suolo sotto l’albero ospite, rispondono ai segnali visivi della chioma e regolano il loro comportamento all’interno della stessa in base alle sue dimensioni e alla sua struttura. Un cambiamento così radicale nelle dimensioni della chioma e nella macrostruttura del frutteto crea un ambiente completamente nuovo, diverso dall’habitat naturale di R. cerasi, e influisce in modo sostanziale sulle possibilità di sopravvivenza, sul comportamento e sui modelli di mobilità della mosca in azienda.

La chioma ridotta e aperta ha una “capacità di trattenere le mosche” molto più bassa, il che rende le mosche più mobili, aumentando le loro traslocazioni sia all’interno degli appezzamenti che tra di essi e favorendo gli spostamenti stagionali tra gli appezzamenti contenenti cultivar di diversa fenomenica. Quest’ultimo aspetto si traduce in modelli di infestazione dei frutti più uniformi e nella necessità di un’intensa gestione dei parassiti a livello spaziale. D’altra parte, con la “funzione di riparo” molto compromessa, le mosche, soprattutto quelle appena emerse, saranno più vulnerabili alle condizioni meteorologiche sfavorevoli e più esposte ai pesticidi. Inoltre, le trappole gialle Rebel, che si basano su segnali visivi, quando vengono utilizzate in un ambiente aperto, saranno più esposte e probabilmente attireranno una frazione maggiore delle mosche effettivamente presenti in azienda. Di conseguenza, potrebbe essere necessario adeguare le soglie di intervento dell’IPM in base ai risultati del monitoraggio dei parassiti, a seconda della struttura del frutteto. Nei siti con una struttura a chioma divisa, le mosche probabilmente si aggregheranno maggiormente sugli alberi più grandi e prominenti o sulle parcelle con chiome individuali più ampie, il che potrebbe creare l’opportunità di una IPM mirata a livello spaziale.

Evoluzione delle dimensioni, del colore e del contenuto zuccherino dei frutti

In risposta alla predilezione dei consumatori per i prodotti attraenti, i mercati preferiscono frutti più grandi, più dolci e dai colori vivaci. Questo, a sua volta, determina la tendenza allo sviluppo di nuove cultivar e, infine, la scelta della cultivar da parte dei produttori. Come i consumatori umani, anche gli insetti frugivori rispondono, in modo specifico per ogni specie, ai cambiamenti nell’aspetto dei frutti e nel contenuto di zucchero. L’aumento del contenuto zuccherino favorisce lo sviluppo larvale e migliora la sopravvivenza e la fecondità della successiva generazione di parassiti. Tuttavia, contrariamente alle aspettative generali, il miglioramento della colorazione dei frutti potrebbe essere di minore importanza dal punto di vista di R. cerasi. Per le femmine gravide, il frutto è più attraente negli stadi iniziali, quando è giallo-verde. Inoltre, nelle parcelle di larve contenenti un’unica cultivar, le femmine non hanno scelta.

In modo del tutto inaspettato, l’aumento delle dimensioni del frutto è più conseguente. A differenza di D. suzukii, R. cerasi previene attivamente la sovrainfestazione e la competizione larvale all’interno del frutto depositando un singolo uovo in ogni frutto infestato e marcandolo con un feromone. Pertanto, a differenza della maggior parte dei parassiti frugivori, l’infestazione di R. cerasi non è determinata dal volume dei frutti disponibili, ma dal loro numero. Questo fenomeno ha conseguenze serie, anche se raramente riconosciute, per il produttore di frutta. Due cultivar di ciliegio che differiscono solo per il calibro dei frutti, che crescono nella stessa azienda agricola con la stessa pressione di parassiti (femmine ha-1) e con la stessa produttività netta di frutti (t ha-1), saranno infestate a livelli drammaticamente diversi. Un aumento di due volte delle dimensioni dei frutti si tradurrà in un aumento di otto volte della percentuale complessiva di frutti infestati. Pertanto, la tendenza ad aumentare le dimensioni dei frutti aumenta drasticamente il potenziale dannoso di questo parassita. Per mantenere lo stesso livello di infestazione dei frutti con le cultivar a frutto grosso, la gestione di R. cerasi deve essere molto più efficace. Questo effetto è stato in gran parte nascosto dall’uso diffuso di pesticidi persistenti altamente efficaci e da un approccio più liberale ai residui di pesticidi. Tuttavia, con il passaggio ai metodi IPM, che sono intrinsecamente meno efficaci e più irregolari, e un approccio più rigoroso ai residui, inevitabilmente questo problema diventerà evidente e potrebbe persino limitare ulteriori aumenti delle dimensioni dei frutti.

Fenologia, dinamica della crescita e della maturazione dei frutti

La maggior parte delle cultivar di ciliegio dolce fiorisce e fruttifica all’incirca nello stesso periodo. Il processo di sviluppo dei frutti, dal punto di vista di R. cerasi, può essere suddiviso in due periodi distinti: (1) giovani frutti inadatti, con un sottile strato di polpa dura intorno al nocciolo; e (2) frutti in rapida espansione con polpa più spessa e morbida, adatti allo sviluppo dei parassiti e quindi suscettibili di infestazione. L’inizio del secondo periodo è caratterizzato da un cambiamento di colore del frutto da verde a giallo-verde e si protrae fino alla raccolta. Nel ciliegio selvatico (P. avium), la “suscettibilità del frutto” dura 40-45 giorni e si adatta perfettamente all’estesa capacità riproduttiva del parassita. Nelle ciliegie coltivate, la durata del primo periodo varia poco tra le cultivar (50-60 giorni), ma il secondo periodo è molto diverso, da 15-20 giorni nelle cultivar più precoci a 40-45 giorni in quelle più tardive (Schumann et al., 2014; Lux et al., 2016). Sembra che lo sviluppo delle cultivar precoci sia stato raggiunto in gran parte accelerando il processo di espansione dei frutti e la loro maturazione. In casi estremi, ciò ha portato a un completo disallineamento tra il momento della capacità riproduttiva del parassita e l’idoneità dei frutti, con il risultato di un’infestazione praticamente nulla dei frutti delle cultivar più precoci, anche in assenza di controllo del parassita.

Una strategia alternativa per lo sviluppo di cultivar tardive, incentrata sull’estensione del primo periodo e sul mantenimento della breve durata del secondo, ha un potenziale non ancora sfruttato. Queste nuove cultivar tardive con un periodo più breve di suscettibilità ai frutti potrebbero rendere la gestione dei parassiti più facile e meno costosa.

Prospettive di IPM

Anche se i pesticidi approvati rimarranno la componente chiave della cassetta degli attrezzi IPM del ciliegiolo, il loro uso sarà più limitato. Quest’ultimo aspetto ravviverà l’interesse a sfruttare l’ecologia dei parassiti e le caratteristiche biologiche del paesaggio ciliegiolo per sviluppare approcci di gestione meno dipendenti dai pesticidi. La tipica produzione di ciliegie su media scala e dispersa in Europa non è favorevole ad approcci di gestione dei parassiti su larga scala, ma potenzialmente gli elementi di eterogeneità strutturale del paesaggio, come la disposizione spaziale di cultivar a fenologia variabile, la diversificazione della struttura delle chiome, la creazione di zone cuscinetto e/o di intercettazione dei parassiti e altri metodi, potrebbero essere sfruttati per progettare sistemi di produzione più “resistenti ai parassiti”. Tuttavia, lo sfruttamento efficace di un’eterogeneità creata di proposito nel paesaggio agrario richiede un’ampia conoscenza della biologia e del comportamento dei parassiti, nonché una meticolosa sperimentazione in campo a lungo termine, che sarà molto più lunga a causa della natura perenne della coltura del ciliegio. Per ovviare a questo problema, è necessario concepire nuovi approcci e strumenti che permettano di ottenere il tanto richiesto salto di qualità nella progettazione del paesaggio e nella gestione integrata dei siti.

Concetto di “azienda agricola virtuale” e modellazione IPM incentrata sul sito

La sperimentazione estensiva sul campo potrebbe essere facilitata e parzialmente sostituita dallo sviluppo di modelli completi di “azienda agricola virtuale”, in grado di emulare i processi chiave che determinano le prestazioni dei sistemi agricoli target. Tali modelli hanno la capacità di racchiudere grandi volumi di conoscenze quantificate sull’ecologia e sul comportamento dei parassiti, sulla fenologia delle colture, sui trattamenti IPM, sui processi rilevanti in azienda e sulle condizioni meteorologiche prevalenti, e di convertirli in strumenti operativi che facilitino lo sviluppo di paesaggi resistenti ai parassiti e di una IPM specifica per il sito. Certo, l’implementazione di tali strumenti non eliminerà gli esperimenti sul campo, ma può abbreviare radicalmente la consueta “traiettoria di sviluppo”.

Possono accorciare radicalmente la consueta “traiettoria di sviluppo”, sostituendo gran parte degli esperimenti a lungo termine e costosi nelle aziende agricole con le loro emulazioni “virtuali”. Tuttavia, nonostante gli evidenti vantaggi e i numerosi approcci concettuali possibili, nel settore dell’orticoltura la disponibilità e l’utilizzo di tali strumenti di modellazione rimangono limitati.

Il modello PESTonFARM[DP17] , che opera come una “fattoria virtuale di ciliegie”, esemplifica tale approccio. Si basa sul presupposto che lo sviluppo locale del parassita e le prestazioni della difesa integrata siano determinate dalle caratteristiche locali dell’azienda, che determinano l’esito dell’interazione tra processi concomitanti, in cui le coorti di individui che vivono in azienda e operano in modo indipendente (R. cerasi) sono gli attori principali. Quest’ultimo aspetto è stato il motivo per cui è stato utilizzato un approccio “etologico” dal basso verso l’alto, incentrato sull’individuo, e l’applicazione dell’emulazione dei processi stocastici basata su agenti. La messa in atto dei processi da parte dei suoi principali “attori virtuali” (gli insetti) permette di valutare gli effetti netti di molteplici, correnti e sottili modifiche introdotte nel sistema locale e offre spunti di riflessione sui meccanismi che guidano lo sviluppo dei parassiti locali e le prestazioni della difesa integrata.

Sistemi automatizzati di sorveglianza degli infestanti e di presa di decisioni

I recenti progressi nel trasferimento di dati in tempo reale, nell’analisi video automatizzata, nei sensori elettronici, nel software di interpretazione dei dati e negli algoritmi decisionali spaziali hanno alimentato lo sviluppo di sistemi di sorveglianza automatica degli infestanti e di processi decisionali, come i “sistemi di gestione degli infestanti con consapevolezza della posizione”. Il sistema si basa su: (1) trappole automatiche per la ricerca di R. cerasi adulti, combinate con sensori di monitoraggio della temperatura del suolo e dell’aria, delle precipitazioni, della velocità del vento e dell’umidità; (2) una rete wireless per raccogliere e trasferire i dati in tempo reale su un cloud storage, accessibile a utenti designati; (3) un sistema di supporto alle decisioni spaziali che stima la comparsa e lo sviluppo locale degli adulti; e (4) un software che analizza le informazioni acquisite e genera decisioni locali di gestione dei parassiti. Gli agricoltori sono ulteriormente supportati da strumenti che assistono nell’irrorazione differenziata a livello locale, seguendo il “percorso di irrorazione” e stimando l’uso di pesticidi e l’impatto ambientale. Il sistema di cui sopra è stato testato nel 2015 su ciliegi commerciali nella zona della Tessaglia, in Grecia, e ha portato a una riduzione di quattro volte dell’uso di insetticidi, mantenendo il livello di infestazione dei frutti simile a quello dei frutteti di controllo che seguono la pratica IPM standard.

di controllo seguendo la pratica IPM standard.

La combinazione di approcci sistemici e di una gestione dei parassiti focalizzata sul sito da diverse prospettive, come il sistema di localizzazione sopra menzionato e il concetto di “azienda agricola virtuale” con il modello di simulazione PESTonFARM, può introdurre i concetti di gestione di precisione avanzata nelle aziende di ciliegie, sia a livello di singola azienda che a livello locale/area.

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